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Cette variété à la racine allongée possède une chair rouge très sucrée, d'excellente qualité gustative. Supportant bien la chaleur et de bonne conservation, elle est idéale pour les récoltes d'automne-hiver.
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Difficulté | Facile |
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 10°C |
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Levée | 12-15 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Rose |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Carré potager, Potager |
| Espèce | Betterave |
| Espèce Mellifère | Non |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Beta vulgaris |
| Résistant sécheresse | Non |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Légumes d'Autrefois |
| Type de sol | Sol léger, frais, sableux et sans cailloux pour de belles racines homogènes. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Cette variété à la racine allongée possède une chair rouge très sucrée, d'excellente qualité gustative. Supportant bien la chaleur et de bonne conservation, elle est idéale pour les récoltes d'automne-hiver.
Bénéfices
Racine allongée
Variété ancienne
Goût excellent
Consommation d'automne et d'hiver
Entretien
De culture exigeante, il est conseillé de ne pas recommencer au même endroit avant 3 ans.
Maladie / Soin
Sensible à l'altise ou au puceron qui attaquent le feuillage, mais sans dommage pour la production.
Complément arrosage
La betterave n'est pas non plus très gourmande en eau, cependant, elle peut devenir fibreuse si l'eau vient à manquer.
Infos thématique
La gamme Légumes d'Autrefois regroupe des variétés anciennes sélectionnées par nos soins. Découvrez et redécouvrez les saveurs des potagers de nos aïeux, entre spécificités régionales et légumes oubliés.
Plantes compagnes association
Pour augmenter la récolte de la betterave, il est recommandé de la cultiver en trio, avec des oignons et des haricots nains. Toute proche de la laitue, celle-ci aidera la betterave à lutter contre les altises.
Plantes ennemies
La betterave n'apprécie guère la présence proche des choux, tels que le chou-fleur, le chou-rave ou le brocoli. Ceux-ci peuvent entraver sa croissance. Ils appartiennent à la même famille, les Brassicacées, et peuvent être sujettes aux mêmes maladies et ravageurs.
Entretien
De culture exigeante, il est conseillé de ne pas recommencer au même endroit avant 3 ans.
Cuisine ou Déco
Les feuilles de betteraves peuvent être consommées comme les feuilles d'épinards, préparées à la vapeur ou sautées dans un peu d'huile d'olive. Elles peuvent également venir agrémenter de délicieux potages ou sauces maison.
| Soumise à PPE | Oui |
| Normes | CE Semences |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Règles et normes CE. Semences standard. Semences à usage familial.